מנה חגיגית במיוחד
אנרגיה | 151 קלוריות |
חלבונים | 17.8 גרם |
פחמימות | 9 גרם |
שומנים | 5 גרם |
מצרכים:
4 יחידות דלעת ערמונים
חצי קילו בשר טחון (מומלץ כתף)
2 קישואים
רבע דלעת (רגילה)
כף צנוברים
בהרט, מלח, פלפל אנגלי, כורכום
אופן ההכנה:
- יוצקים 8 כוסות מים רותחים בסיר רחב, מוסיפים קורט מלח, פלפל אנגלי, כפית כורכום, 2 קישואים חתוכים גס, רבע דלעת חתוכה לקוביות עבות. מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה.
- מכינים את תערובת הבשר: חצי קילו בשר + כף צנוברים + 3 כפות בהרט + חצי כפית מלח
- חוצים את יחידות דלעת הערמונים לרוחב, מנקים את הגרעינים ושוטפים היטב. ממלאים כל מחצית דלעת בתערובת הבשר ומכניסים לסיר.
- מבשלים כשעה על להבה בינונית, מתקנים תיבול ומגישים חם.