מצרכים ל 6 מנות:
3 תפוזים
פירות העונה – תפוח, קיווי, אגס, בננה וכיו"ב
לעיטור – זרעי אניס
אופן ההכנה:
חוצים את התפוזים וסוחטים באמצעות מסחטה ידנית.
חותכים את הפירות דק לסלט ומוסיפים את מיץ התפוזים.
ממלאים את חצאי התפוזים בסלט הפירות ומעטרים את קליפת התפוזים באמצעות זרעי אניס.