עוגיות שבלולים וליצנים

עוגיות ליצנים (כ- 40 יחידות) :

מצרכים –

4 ביצים

כוס סוכר

3/4 כוס שמן קנולה

שקית אבקת אפייה

4 כוסות קמח (מומלץ כוס אחת מקמח מלא, 3 כוסות קמח לבן)

חותכן בצורת ליצן

לעיטור:

צימוקים

משמש מיובש

קקאו

אופן הכנה:

בקערה גדולה מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת בצק גמיש ונוח לעבודה.

מקמחים משטח, מרדדים באמצעות מערוך לעובי של 1 ס"מ.

באמצעות חותכן ליצן חותכים צורות ומניחים בתבנית אפייה (עם נייר אפייה)

לעיטור – כיד הדימיון: מציירים עיניים עם קקאו באמצעות מכחול, אף ליצן עם צימוקים כהים, פה מחייך עם משמש חצוי וכו'.

אופים למשך 15 דקות בחום 180 מעלות (בתנור שחומם מראש)

להכנת שבלולים (40 יחידות):

מצרכים – 

4 ביצים

כוס סוכר

3/4 כוס שמן קנולה

שקית אבקת אפייה

4 כוסות קמח (מומלץ כוס אחת מקמח מלא, 3 כוסות קמח לבן)

מחלקים את הבצק לשניים ומוסיפים 2 כפות קקאו למחצית מהבצק.

אופן ההכנה:

מרדדים תערובת חומה וחותכים לריבוע. מרדדים תערובת לבנה וחותכים לריבוע. מניחים ריבוע על ריבוע ומגלגלים יחדיו לנקניק. עוטפים בנייר אפייה ומניחים במקפיא למשך 15 דקות למניעת הדבקה.

כעבור 15 דקות מוציאים את ה"נקניק", מרטיבים קלות סכין חדה ופורסים את הנקניק לפרוסות דקות (בעובי חצי ס"מ).

מסדרים בתבנית עם נייר אפייה ואופים 15 דקות בחום 180 מעלות.