ארוחת עשר מאוזנת המורכבת מחלבון + פחמימה מחיטה מלאה, פרי וירק.
חומרים ל 8 פנקייק'ס (קטנים)
מצרכים:
ביצה
2 כפות קוטג'
2 כפות חלב
2 כפות קמח מלא / 2 כפות קוואקר / 2 כפות קמח כוסמין
חצי כפית אבקת אפייה
אופן ההכנה:
מערבבים את כל המצרכים.
מחממים מחבת עם מעט שמן , לוקחים מהבלילה עם כף ומניחים על גבי המחבת. מטגנים כ 2 דקות מכל צד.
טיפ – ניתן להכין את הבלילה ערב קודם ולשמור בקירור. בבוקר רק לטגן קלות.
תגובה אחת
2 נקודות חשובות :
1. אם שמים קוואר, כדאי לתת לבלילה לעמוד קצת ,כחצי שעה (שהפתיתים ייספגו)
2. אפשר להוסיף טיפה פפריקה ותערובת ים תיכונית, מעשיר את הטעם. אמיצים יכולים להוסיף טיפה תבלין גריל .
לדעתי בכל אופן 🙂