צ'יפס דלורית בציפוי פריך

מצרכים:

2 יחידות דלורית (בינוניות)

בצל

4-5 שיני שום

עשבי תיבול – 4-5 ענפי רוזמרין קטנים , 4 עלי בזיליקום, 3 עלי מרווה

לרוטב:

2 כפות שמן זית

כף גדושה קמח

כף מים

ביצה

חצי כפית מלח, פלפל, כף פפריקה מתוקה

אופן ההכנה:

1. שוטפים את הדלוריות. חותכים אותן לעיגולים וכל עיגול חוצים לשניים. מנקים את הגרעינים. חותכים את הבצל לטבעות.
2. מכינים את הרוטב – טורפים את הביצה, מוסיפים מים, שמן, קמח, מלח,פלפל ופפריקה מתוקה.
3. מסדרים על תבנית את עשבי התיבול. מעליהם מסדרים את חתיכות הדלורית, הבצל והשום.
4. שופכים את הרוטב מעל הירקות בצורה אחידה.
5. אופים בתנור, 200 מעלות (רצוי "טורבו") למשך כ 30 דקות או עד שהציפוי מתקשה מעט.