קציצות בעלי מנגולד

קציצות מנגולד

אנרגיה 126 קלוריות
חלבונים 15.5 גרם
פחמימות 6.9 גרם
שומנים 4.5 גרם

 

6 מנות

מצרכים:

2 חבילות עלי מנגולד

בשר בקר טחון רזה כמות: 150 גרם

בשר הודו טחון – כמות: 150 גרם

בצל בינוני

פפריקה

כמון טחון

כורכום טחון

כף שום קצוץ

2 כפות פטרוזיליה  קצוצה

מלח שולחן

פלפל שחור

כוס מים

אופן הכנת המתכון:

  1. קוצצים גס שתי חבילות עלי מנגולד שטופים ומאדים בסיר עם כוס מים ותבלינים: קורט מלח, קורט כמון, קורט פפריקה וקורט כורכום.
  2. מכינים את תערובת הקציצות מ- 150 גרם חזה הודו טחון ו- 150 גרם בשר בקר טחון.
  3. מוסיפים בצל, שום ופטרוזיליה קצוצים ו- 2 כפות מים.
  4. מוסיפים תבלינים: כפית כמון, קורט כורכום וקורט פפריקה מתוקה.
  5. כאשר עלי המנגולד מאודים קורצים קציצות ומוסיפים לסיר.
  6. לאחר 5 דקות בישול יש לערבב בעדינות את הקציצות בתוך עלי המנגולד.
  7. מבשלים על אש בינונית למשך 25 דקות.
  8. בתיאבון!

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *