"קציצות" פלאפל מפתיעות

12 קציצות

מרכיבים:

כוס זרעי חמניה

2 שיני שום

2-3 כפות טחינה גולמית משומשום מלא

חצי כוס פטרוזיליה

חצי כוס כוסברה

רבע כוס מיץ לימון

כף שמן זית

3 כפות כמון

מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

לערבל כדקה במערבל מזון זרעי חמניה, שום, פטרוזיליה, כוסברה, תבלינים . להוסיף לימון, שמן זית וטחינה ולהמשיך לערבל דקה נוספת. ליצור כדורים קטנים, לשטח אותם מעט, להניח אותם על מגש  ולאפות כ 20 דקות עד לייבוש ב180 מעלות.