| סימון תזונתי עבור מנה\יחידה | ||||||||
|
6 מנות
מצרכים:
קישוא חתוך לרצועות דקות
בצל גדול חתוך לחצאי טבעות
תפרחת ברוקולי בינונית
כוס אפונה סינית
גמבה חתוכה דק
צרור עלי בזיליקום חתוכים גס
כף שמן זית
לרוטב: 2 כפות פסטו מהולות ב- 3 כפות מים רותחים
כף רוטב סויה
300 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
אופן ההכנה:
משרים את רצועות חזה העוף ברוטב הפסטו כשעה.
ב-ווק או במחבת רחב מחממים כף שמן זית ומאדים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את רצועות עוף ומערבבים באמצעות כף עץ כ- 7 דקות עד שהרצועות מקבלות צבע אחיד. מוסיפים בהדרגתיות את הירקות ומערבבים. יוצקים את כף רוטב סויה בצורה אחידה על כל התערובת וממשיכים להקפיץ מספר דקות.
הצעת הגשה – עוף מוקפץ בפסטו על מצע בורגול.
