מצרכים:
חזה עוף דק – כחצי קילו
כוס פירורי לחם
ביצה
חצי כפית חרדל
חצי כפית סויה
2 כפות שמן
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל- 200 מעלות
מכינים תערובת רטובה: ביצה + חצי כפית סויה+ חצי כפית חרדל. טורפים היטב
מכינים תערובת יבשה – פירורי לחם + שמן. באמצעות האצבעות ממוללים את פירורי הלחם והשמן כך שהמרקם הופך להיות כמו של חול רטוב.
מכניסים את חזה העוף לתערובת הרטובה. לאחר מכן מצפים אותו בפירורי הלחם משני הצדדים ומניחים בתבנית אפייה משומנת . לאחר שמניחים בתבנית, מכניסים לתנור למשך 10 דקות, לאחר מכן הופכים את חזה העוף ל 5 דקות נוספות של אפייה.
הטעם – שניצל , הערך התזונתי – כמו של חזה עוף בתנור.
בתיאבון !