מנות עיקריות בשרי

עגבניות ממולאות
מנות עיקריות בשרי

עגבניות ממולאות

עגבניות ממולאות   סימון תזונתי עבור מנה\יחידה (6 מנות) אנרגיה 218 קלוריות חלבונים 24.2 גרם פחמימות 13.6 גרם שומנים 7.4 גרם   מצרכים: 6 עגבניות גדולות 0.5 קילו בשר בקר רזה טחון 6 כפות קמח מצה או פירורי לחם תבלינים: בהרט, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה כף שמן מים אופן הכנה: חוצים

קראו עוד »
קציצות מנגולד
מנות עיקריות בשרי

קציצות בעלי מנגולד

אנרגיה 126 קלוריות חלבונים 15.5 גרם פחמימות 6.9 גרם שומנים 4.5 גרם   6 מנות מצרכים: 2 חבילות עלי מנגולד בשר בקר טחון רזה כמות: 150 גרם בשר הודו טחון – כמות: 150 גרם בצל בינוני פפריקה כמון טחון כורכום טחון כף שום קצוץ 2 כפות פטרוזיליה  קצוצה מלח שולחן פלפל

קראו עוד »
קציצות עוף וסלק
מנות עיקריות בשרי

קציצות עוף וסלק של מיטל

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 47 קלוריות חלבונים 4.2 גרם פחמימות 1.5 גרם שומנים 2.8 גרם   מצרכים: חצי קילו עוף טחון 2 סלק חי מגורד גזר מגורד בצל מגורד צרור פטרוזיליה צרור כוסברה מלח, פלפל אופן ההכנה: מערבבים את כל המצרכים, קורצים קציצות ומטגנים על מחבת טפלון . הערה –

קראו עוד »
סלמון אפוי
מנות עיקריות בשרי

סלמון אפוי

סלמון אפוי סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 231 קלוריות חלבונים 20.1 גרם פחמימות 2.3 גרם שומנים 15.2 גרם   4 מנות מצרכים: 4 נתחי סלמון (עדיף טרי) 4 שיני שום צרור בזיליקום כף שמן זית קורט מלח ופלפל אופן ההכנה: שוטפים היטב את נתחי הסלמון. מכינים את הרוטב: כף שמן זית,

קראו עוד »
פשטידת רועים
מנות עיקריות בשרי

פשטידת רועים

  ניחוחות פשטידת הרועים ביום חורפי מחממים את הלב… מתאים מאוד גם לקטנטנים.   סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 143 קלוריות חלבונים 13.3 גרם פחמימות 14.6 גרם שומנים 3.4 גרם   9 מנות מצרכים: 3 תפוחי אדמה גדולים קלופים 500 גרם בשר בקר טחון רזה בצל גדול קצוץ דק כפית שמן

קראו עוד »
עוף פסטו
מנות עיקריות בשרי

רצועות עוף בפסטו עם ירקות

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 152 קלוריות חלבונים 16.8 גרם פחמימות 9.4 גרם שומנים 5.3 גרם 6 מנות מצרכים: קישוא חתוך לרצועות דקות בצל גדול חתוך לחצאי טבעות תפרחת ברוקולי בינונית כוס אפונה סינית גמבה חתוכה דק צרור עלי בזיליקום חתוכים גס כף שמן זית לרוטב: 2 כפות פסטו מהולות ב-

קראו עוד »
קישואים ממולאים
מנות עיקריות בשרי

קישואים ממולאים

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 191 קלוריות חלבונים 10.7 גרם פחמימות 31.7 גרם שומנים 4.4 גרם 6 מנות מצרכים: 12 יחידות קישואים 2 גזרים כף שמן לימון תערובת הבשר: כוס אורז עגול בצל מגורד מלח, פלפל שחור, בהרט 150 גרם בשר בקר טחון רזה אופן הכנת המתכון מערבבים את הבשר הטחון,

קראו עוד »
תבשיל בשר וחומוס
מנות עיקריות בשרי

תבשיל בשר, אורז, חומוס וקישואים

אנרגיה 267 קלוריות חלבונים 23.5 גרם פחמימות 30.2 גרם שומנים 6 גרם   4 מנות מנה שהיא ארוחה שלמה! מצרכים: 250 גרם בשר בקר רזה טחון כוס וחצי גרגירי חומוס לאחר בישול [אפשרויות: חומוס יבש שבושל לאחר השרייה לילית או גרגירי חומוס מקופסת שימורים או חומוס מבושל ומוקפא של סנפרוסט]

קראו עוד »
צ'ילי קון קרנה
מנות עיקריות בשרי

צ'ילי קון קרנה

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 363 קלוריות חלבונים 31.8 גרם פחמימות 43.7 גרם שומנים 7 גרם   6 מנות מצרכים: 2 בצלים קצוצים דק 5 שיני שום קצוצים 2 כוסות שעועית לבנה לאחר בישול בסיר לחץ או בישול במים בן שעה. לשים לב שטרם הבישול יש להשרות 24 שעות את השעועית.

קראו עוד »
מרק חרירה
מנות עיקריות בשרי

מרק חרירה

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 303 קלוריות חלבונים 29 גרם פחמימות 39.6 גרם שומנים   6 גרם   8 מנות מצרכים: 500 גרם כתף (מספר 4 ) חתוך לקוביות בעובי 3 ס"מ 3 בצלים 5 עגבניות מגורדות בפומפייה 3 כוסות עדשים ירוקות מונבטות או 2 כוסות עדשים ירוקות יבשות לאחר השרייה

קראו עוד »
חזה עוף צלוי
מנות עיקריות בשרי

חזה עוף במחבת פסים

חזה עוף במחבת פסים: יש להשרות 4 פרוסות חזה עוף בתערובת המכילה: כפית שמן זית, חצי כוס מים, מלח ופלפל לפי הטעם. התיבול הוא המשנה את אופי המנה – ניתן להוסיף מעט רוטב סויה ועשבי תיבול או פפריקה מתוקה וחריפה או קארי הודי. לאחר השרייה של שעה במקרר, לחמם את

קראו עוד »
מוסקה
מנות עיקריות בשרי

מוסקה

מוסקה דלת שומן סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 163 קלוריות חלבונים 17.2 גרם פחמימות 13.9 גרם שומנים 4.6 גרם   9 מנות מצרכים: 3 חצילים 500 גרם בשר בקר טחון 5% שומן (לבקש מהקצב לטחון חלק רזה) כף שמן קנולה קופסת עגבניות מרוסקות, עדיף בתוספת עשבי תיבול (800 גרם) בצל בינוני

קראו עוד »
חזה עוף ממולא
מנות עיקריות בשרי

חזה עוף ממולא בעשבי תיבול

4 מנות מצרכים: כף רוטב סויה קלאסי מלח, פלפל שחור, פפריקה כף שמן זית חזה עוף – כמות: 4 פרוסות מיץ לימון  מחצי לימון 3 כפות מי ברז המילוי: תרד – כמות: כוס (40 גרם) פטרוזיליה – כמות: חופן (15 גרם) בזיליקום – כמות: חופן (6 גרם) אופן הכנת המתכון: שטחו

קראו עוד »
פשטידת רועים
מנות עיקריות בשרי

פשטידת רועים

פשטידת רועים ניחוחות פשטידת הרועים ביום חורפי מחממים את הלב… מתאים מאוד גם לקטנטנים. סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 143 קלוריות חלבונים 13.3 גרם פחמימות 14.6 גרם שומנים 3.4 גרם   9 מנות מצרכים: 3 תפוחי אדמה גדולים קלופים 500 גרם בשר בקר טחון 5%  שומן בצל גדול קצוץ דק כפית שמן

קראו עוד »

פשטידת בורגול ובשר

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 156 קלוריות חלבונים 10.3 גרם פחמימות 17 גרם שומנים 6 גרם   10 מנות מצרכים: 2 כוסות בורגול דק 2 בצלים גדולים קצוצים דק מאוד חופן צנוברים  (לא חובה) 300  גרם בשר טחון 5% שומן (מבשר רזה) 2 כפות שמן 1 כף קמח 1 כפית מלח

קראו עוד »
לחמעגון
מנות עיקריות בשרי

לחמעג'ון

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 106 קלוריות חלבונים 5.7 גרם פחמימות 13 גרם שומנים 3.5 גרם   כ- 30 יחידות חומרים לבצק: 3 כוסות קמח (אפשר ביחס של 1:2 עם קמח מלא) כף שמן כפית מלח כפית סוכר כף שמרים יבשים כוס מים פושרים אופן הכנת הבצק: מערבבים את השמרים עם

קראו עוד »
פלפל ממולא בשר ובורגול
מנות עיקריות בשרי

פלפל ממולא בבורגול ובשר

מצרכים: עגבניות מרוסקות בתוספת שום 10 יחידות פלפל אדום תערובת הבשר: פטרוזיליה – כמות: חופן (15 גרם) מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה 250 גרם בשר בקר טחון – 5% שומן 250 גרם בשר הודו טחון בורגול – כמות: כוס (200 גרם) בצל – כמות: יחידה בינונית (125 גרם)

קראו עוד »
לוביה
מנות עיקריות בשרי

לוביה של סבתא לילי

לוביה עם בשר כתף אנרגיה 265 קלוריות חלבונים 35.7 גרם פחמימות 7.9 גרם שומנים 9.2 גרם 8 מנות מצרכים: 1 ק"ג כתף בקר 300 גרם לוביה עלי דפנה 5 גרגירי פלפל אנגלי קורט מלח אופן הכנת המתכון: לוביה – בעונה (סביב ראש השנה) קונים לוביה טריה ומקלפים. לא בעונה –

קראו עוד »
מוקפץ אסייתי
מנות עיקריות בשרי

מוקפץ בניחוח אסייתי

מוקפץ בניחוח אסייתי סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 174 קלוריות חלבונים 25.2 גרם פחמימות 7.9 גרם שומנים 4.2 גרם   6 מנות מצרכים: חצי קילו חזה עוף פלפלים בשלושה צבעים חתוכים לקוביות 2 גזרים קלופים 2 בצלים חצי סלסלת פטריות למשרה: כף שמן זית כף רוטב סויה כפית רכז רימונים 3

קראו עוד »
מוקפץ
מנות עיקריות בשרי

מוקפץ בשרי / טבעוני

מוקפץ – ארוחה שלמה סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 224 קלוריות חלבונים 12.7 גרם פחמימות 32.2 גרם שומנים 5.9 גרם   6 מנות מצרכים: 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות 2 קישואים חתוכים לרצועות דקות בצל גדול חתוך לחצאי טבעות גמבה חתוכה לרצועות דקות 2 כוסות שעועית ירוקה מופשרת (משקית קפואה) צרור

קראו עוד »
רצועות עוף
מנות עיקריות בשרי

רצועות עוף עם גמבה ועגבניות מיובשות

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 287 קלוריות חלבונים 36.2 גרם פחמימות 20.9 גרם שומנים 6.7 גרם   4 מנות מצרכים: 2 פרפרי חזה עוף (כחצי קילו) 5 עגבניות מיובשות 2 גמבות גדולות כף רוטב סויה 2 כפות מים כף שמן שומשום פלפל, רבע כפית פפריקה חריפה אופן ההכנה: חותכים את חזה

קראו עוד »
שוקי עוף
מנות עיקריות בשרי

שוקי עוף ברוטב פלפלים

מצרכים: חצי קילו שוקי עוף ללא עור בצל קלוף וקצוץ גס חצי אצבע ג'ינג'ר טרי קצוצה 3 פלפלים אדומים (גמבה) קצוצים גס כפית כמון כפית זרעי כוסברה טחונים כפית כורכום חצי כפית צ'ילי חריף כפית מלח כוס מים אופן ההכנה: במעבד מזון (בלנדר) שמים את הבצל, הג'ינג'ר, פלפלים, כמון, זרעי

קראו עוד »
חזה עוף ממולא
מנות עיקריות בשרי

חזה עוף ממולא תרד ופסטו

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 250 קלוריות חלבונים 37.3 גרם פחמימות 2.1 גרם שומנים 9.3 גרם   2 מנות מצרכים: כף פסטו מלח, פלפל שחור חזה עוף – כמות: 2 X מנה (125 גרם), סה"כ 250 גרם המילוי: תרד – כמות: כוס (40 גרם) כף פסטו אופן הכנת המתכון: שטחו דק כל מנת

קראו עוד »
שניצל אפוי
מנות עיקריות בשרי

שניצל אפוי

מצרכים: חזה עוף דק – כחצי קילו כוס פירורי לחם ביצה חצי כפית חרדל חצי כפית סויה 2 כפות שמן אופן ההכנה: מחממים תנור ל- 200 מעלות מכינים תערובת רטובה: ביצה + חצי כפית סויה+ חצי כפית חרדל. טורפים היטב מכינים תערובת יבשה – פירורי לחם +  שמן. באמצעות האצבעות

קראו עוד »
קציצות קיפוד
מנות עיקריות בשרי

קציצות "קיפוד" (בשר ואורז)

6 מנות סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 200 קלוריות חלבונים 21.1 גרם פחמימות 15.5 גרם שומנים 5.3 גרם   לרוטב: קופסת עגבניות מרוסקות 8 כוסות מים תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה מתוקה וחריפה, מעט כורכום ניתן להוסיף ירקות לרוטב – בצל, קישואים, סלרי ועוד. מביאים לרתיחה. לקציצות: חצי קילו בשר בקר והודו

קראו עוד »
מרק חרירה
מנות עיקריות בשרי

מרק חרירה

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 303 קלוריות חלבונים 29 גרם פחמימות 39.6 גרם שומנים 6 גרם 8 מנות מצרכים: 500 גרם כתף (מספר 4 ) חתוך לקוביות בעובי 3 ס"מ 3 בצלים 5 עגבניות מגורדות בפומפייה 3 כוסות עדשים ירוקות מונבטות או 2 כוסות עדשים ירוקות יבשות לאחר השרייה לילית 2

קראו עוד »
מוקפץ תאילנדי
מנות עיקריות בשרי

חזה עוף וירקות ברוטב קארי וחלב קוקוס

מצרכים: 250 גרם חזה עוף לקט ירקות "תאילנדי להקפצה" כוס חלב קוקוס (10% שומן) חצי אצבע ג'ינג'ר טרי קלוף וקצוץ משחת קארי אדום / אבקת קארי אדום כף סויה, כף שמן זית חופן אגוזי קשיו טבעיים זמן הכנה : 8 דקות אופן ההכנה: היערכות מוקדמת (ערב לפני או בבוקר) א.

קראו עוד »
דלעת ערמונים במילוי בשר
מנות עיקריות בשרי

דלעת ערמונים במילוי בשר

מנה חגיגית במיוחד אנרגיה 151 קלוריות חלבונים 17.8 גרם פחמימות 9 גרם שומנים 5 גרם   מצרכים: 4 יחידות דלעת ערמונים חצי קילו בשר טחון (מומלץ כתף) 2 קישואים רבע דלעת (רגילה) כף צנוברים בהרט, מלח, פלפל אנגלי, כורכום אופן ההכנה: יוצקים 8 כוסות מים רותחים בסיר רחב, מוסיפים קורט

קראו עוד »
גונדי
מנות עיקריות בשרי

גונדי (קציצות עוף עם קמח חומוס)

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה אנרגיה 182 קלוריות חלבונים 17.5 גרם פחמימות 11.5 גרם שומנים 7.5 גרם   מצרכים: לקציצות: חצי קילו עוף טחון בצל מגורד 3 כפות חומוס טחון (ניתן לקנות בכל חנות תבלינים) כפית מלח, כפית הל טחון , חצי כפית כורכום, חצי כפית פלפל לבן למרק: כוס גרגרי חומוס

קראו עוד »
במיה ברוטב עגבניות עם רצועות עוף
מנות עיקריות בשרי

במיה עם רצועות עוף

אנרגיה 204 קלוריות חלבונים 22.6 גרם פחמימות 17.9 גרם שומנים 4.5 גרם 4 מנות מצרכים: שקית במיה מוקפאת 3 שיני שום מלח, פלפל שחור קופסת עגבניות מרוסקות כף שמן קנולה מזוכך מיץ לימון 250 גרם חזה עוף קורט סוכר 2 כוסות מי ברז אופן הכנת המתכון הפשירו שקית במיה, חיתכו

קראו עוד »