מצרכים:
חבילת פטריות
בצל
כף שמן זית
פלפל
מלח, פלפל שחור, כף כמון
שום
חצי כוס אגוזי מלך.
אופן ההכנה:
קוצצים בצל, שום ופטריות ומאדים אותם במחבת למשך 10-15 דקות. מוסיפים תבלינים. לאחר ריכוכם וצינון, מעבירים למעבד מזון. מוסיפים כף שמן זית, אגוזי מלך ורבע כוס מים. טוחנים עד לקבלת עיסה אחידה.
בתיאבון!