הגירסה שלי ל"פלאק פניר" – תבשיל תרד הודי
סימון תזונתי עבור מנה\יחידה | ||||||||
|
||||||||
6 מנות
מצרכים:
250 גרם תרד (ניתן קפוא)
250 גרם טופו (חבילה) חתוך לקוביות
בצל
חצי כוס מים
כף קארי הודי, כפית גראם מסלה, קורט מלח, קורט פלפל
אופן ההכנה:
- מפשירים כ- 250 גרם תרד או לחילופין משתמשים בתרד טרי – קצוץ דק ומבושל עד לריכוך.
- מחממים סיר, מוסיפים את התרד ובצל קצוץ ומאדים כדקה, מוסיפים חצי כוס מים, תבלינים ומביאים לרתיחה.
- באמצעות ממחה (בלנדר ידני), מועכים את התרד והבצל עד לקבלת משחה חלקה. מומלץ לטעום ולתקן תיבול.
- מוסיפים קוביות טופו וממשיכים לבשל כ- 10 דקות על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב.
בתיאבון!