לביבות כרובית ובטטה

לביבות כרובית

לביבות כרובית ובטטה ב 5 דקות הכנה  (ועוד 15 דקות אפייה)

מצרכים:

תפרחת כרובית מפורקת ושטופה

2 בטטות בינוניות מקולפות חתוכות גס או  2 כוסות קוביות דלעת

3 ביצים

2 כפות פירורי לחם / פנקו

כף שמן

מלח ופלפל

אופן ההכנה:

  1. חותכים גס את הבטטות והכרובית ומכניסים למעבד מזון. מפעילים למשך דקה עד לקבלת מרקם אחיד (ראו בתמונה)

בשלב זה אני בטוחה שאתם תוהים – רגע, ללא בישול לפני? איך זה יכול להיות..? אז כן – ללא בישול וזה מה שגאוני 🙂

  1. מוסיפים 3 ביצים, 2 כפות פירורי לחם, כף שמן, חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור.
  2. קורצים קציצות שמנמנות ומסדרים בתבנית עם נייר אפייה. התערובת אמורה להיות מעט נוזלית ולא דחוסה.
  3. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15 דקות.

5.      מצננים כ 10 דקות טרם האכילה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *