"פלאפל" כרובית

מרכיבים:

כרובית קטנה / חצי כרובית גדולה  (2 כוסות פרחי כרובית )

חצי בצל

3/4 כוס קמח חומוס

2 כפות טחינה גולמית משומשום מלא

חצי כוס פטרוזיליה

חצי כוס כוסברה

רבע כוס מיץ לימון

3 כפות כמון

מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

לשטוף היטב את פרחי הכרובית.

לערבל כדקה במעבד מזון את פרחי הכרובית (ללא בישול!) , פטרוזיליה, כוסברה, תבלינים . להוסיף לימון, קמח חומוס וטחינה ולהמשיך לערבל דקה נוספת. ליצור כדורים קטנים, ולאפות כ 15 דקות בחום בינוני (200 מעלות)

בתיאבון!